鉄板 こなもん処 まる鉄

「まる鉄」は、大阪・福島の路地で鉄板を囲むお好み焼と鉄板焼の店です。キャベツは芯まで甘い季節のものを選び、生地はだしを利かせてふんわりと。ソースは数種をブレンドし、青のりと鰹節の香りまで含めて一枚と考えています。 カウンターの向こうで焼き上がっていく音や湯気こそ、この店の一番のごちそうだと思っています。お一人のお客様にも、ご家族にも、焼き手との距離が近い時間を楽しんでいただけるよう、今日も鉄板を温めてお待ちしております。