BAR 月虹

バーテンダー歴16年。桐山 遼（きりやま りょう）と申します。大阪市内のシティホテルのメインバーで9年、氷の割り方からゲストの背中の読み方まで叩き込まれました。在籍中に西日本のカクテルコンペティションで入賞し、審査員の『技術は正確、でも君の一杯には物語が足りない』という言葉が、独立を決めた理由です。 2021年、北新地の雑居ビル4階に8席だけの店を開きました。掲げているのは『甘くない、静かな、一人でも入れるバー』。SNSには華やかな写真が並びますが、うちが本当に大事にしているのは、初めての方が扉の前で帰らないこと。だからチャージも、服装も、頼み方も、このページに正直に書いています。隠れ家でありたい気持ちと、迷っている人にちゃんと見つけてほしい気持ちは、矛盾しません。 得意は季節の柑橘とフルーツを使ったカクテル、そしてシングルモルト。会話を楽しみたい夜も、一言も話さず自分の時間に沈みたい夜も、どちらも歓迎です。カウンターの向こうで、ただ静かに、あなたの今日に一杯を合わせます。北新地で迷ったら、4階までどうぞ。